Le Ndjansang au Cameroun ou encore Akpi en côte d’ivoire, okhuen au Nigeria, munguella en Angola, bofeko en RDC, kishongo en Ouganda, wama au Ghana est une amande issue du Ricinodendron est une plante […]
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Le Ndjansang au Cameroun ou encore Akpi en côte d’ivoire, okhuen au Nigeria, munguella en Angola, bofeko en RDC, kishongo en Ouganda, wama au Ghana est une amande issue du Ricinodendron est une plante […]
Read moreLe Moringa est un arbre exotique naturalisé et cultivé dans de nombreux pays tropicaux. C’est une des plantes les plus utiles et polyvalentes qui existent sur terre. Le Moringa possède […]
Read moreSous ce joli nom inoffensif se cache un piment extrêmement fort ! En effet, le piment oiseau est l’un des plus forts piments au monde, avec une force de 8 sur 10. De […]
Read moreLe poivron provient du même arbuste que le piment. Et bien qu’il soit consommé comme légume, il s’agit en réalité du fruit d’une variété de solanacée. Sa couleur évolue au […]
Read moreLa cannelle est l’une des épices les plus connues au monde. Le terme “cannelle”, apparu au XIIe siècle, vient du latin “canna” qui veut dire “roseau”. La cannelle est connue depuis […]
Read moreLe gombo est techniquement un fruit, mais il est consommé comme étant un légume. Du point de vue botanique, une plante comestible est considérée comme un fruit si elle a […]
Read moreL’oignon est un ingrédient que l’on consomme un peu partout dans le monde. Avec plus de 10 variétés connues à travers différents pays, c’est même un des ingrédients incontournable d’une bonne […]
Read moreLa formule de base de ce puissant fortifiant remonte à l’Europe médiévale, c’est-à-dire à l’époque où les gens souffraient de toutes sortes de maladies et d’épidémies. Ce fortifiant est en fait un […]
Read moreCette plante tropicale est pourvue d’une tige aux propriétés aromatiques. La citronnelle a également des propriétés médicinales, par les ressources uniques que renferment ses feuilles. Bactéricide, hypotensive, anti-inflammatoire, antifongique et […]
Read moreIl est très facile de fabriquer son vinaigre de cidre. Si on le trouve plutôt facilement tout fait, il peut être intéressant de le fabriquer, ne serait-ce que pour avoir […]
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